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土豆发芽了还能吃吗?发芽的土豆还可以吃吗? -pg电子游戏官网官方网站

2食材百问 2021-05-15 17:55:12

上次买的土豆,放了半个月忘记吃了,都长芽了。想问一下,发芽的土豆还可以吃吗?

匿名用户
2021-05-15
发芽的土豆是不能吃的。

发芽的土豆是不能吃的。

发芽的土豆里面含有一种毒素叫龙葵碱,它是一种生物碱,这种毒素对人体是有害的。所以,如果食用了发芽的土豆可能会出中毒反应,表现出头晕、腹痛、恶心、呕吐等中毒症状,如果大量食用可出现呼吸肌麻痹、咳嗽、喘闷、呼吸困难等,呼吸肌麻痹严重甚至危及生命。另外,大家要注意如果食用了发芽土豆出现了中毒症状,一定要立即前往医院进行治疗,不要认为症状不严重就直接忽略,这样有可能会导致更严重的后果。

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