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土豆皮可以吃吗,土豆不剥皮可以吃吗,土豆皮可以食用吗 -pg电子游戏官网官方网站

2食材百问 2021-06-07 09:34:25

家里人很爱吃土豆,一般买来的小土豆直接洗干净就可以炒着吃了,很方便,但是我妈的同事说土豆皮有毒,不能食用,请问是这样的吗?

匿名用户
2021-06-07
不能

土豆皮里含有大量的生物碱,而这种生物碱是一种有毒物质,如果人体大量摄入,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。因此,食用时一定要去皮。

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