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地瓜的炸制时间,地瓜炸多久能熟 -pg电子游戏官网官方网站

2烹饪技巧 2021-07-01 09:57:24

地瓜是一种很健康的食物,吃起来也甜甜的,所以家里的孩子很爱吃地瓜,尤其是拔丝地瓜。我知道拔丝地瓜需要炸一下,但不知道需要炸多久,请问应该炸几分钟呢?

匿名用户
2021-07-01
地瓜一般需要炸4分钟。

地瓜通常以大火炸约4分钟就能熟,表面会呈现金黄色酥脆状。炸地瓜需要先将地瓜去皮切成细条状洗净,要注意红薯去皮后不能在空气中放置太长时间,不然会氧化变黑,所以最好是现切现炸。待油温烧热后,用大火炸约4分钟至表面呈金黄色酥脆状即可。如果是炸拔丝地瓜的话,地瓜炸3分钟左右就可以了,这样可以使地瓜挂糖浆的时候成熟得刚刚好,保持最佳的口感。

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