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牛蹄筋的做法,牛蹄筋怎么做好吃 -pg电子游戏官网官方网站

2烹饪技巧 2021-07-23 10:28:42

我可太爱吃牛蹄筋了,每次去饭店都是必点菜,我真的怀疑自己上辈子就是一个牛蹄筋。但是我每次在家就做不好牛蹄筋,做出来感觉嚼不动,不软烂,所以想问一下大家牛蹄筋应该怎么做才比较好吃呢?

匿名用户
2021-07-23
蒜炒牛蹄筋

蒜炒牛蹄筋的做法

食材:牛蹄筋200克、大蒜叶100克、红椒10克、蒜3瓣、姜1块。

步骤:

1、牛蹄筋洗净,蒜叶切段。

2、红椒切丝,蒜切片,姜切片。

3、首先起锅烧水,水热放入牛蹄筋、料酒焯水2分钟捞出备用。

4、然后起锅烧油,放入蒜末、姜末炒香。

5、再加入牛筋、蒜叶和红椒翻炒均匀。

6、接着在锅中加入盐、蚝油、生抽继续翻炒2分钟。

7、最后盛入盘中即可。


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