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榨菜的做法,榨菜怎么做好吃 -pg电子游戏官网官方网站

2烹饪技巧 2021-08-03 11:40:27

以前在家读书时,总能吃到奶奶做的榨菜,现在出来工作了,离家远就很难吃到家里的榨菜了。最近特别想吃榨菜,但超市买的榨菜也不知道该怎么做着吃。请问榨菜怎么做才比较好吃呢?

匿名用户
2021-08-03
榨菜蛋炒饭、榨菜葱花拌豆腐

榨菜蛋炒饭的做法

食材:米饭250克、榨菜丝30克、鸡蛋2个、小葱2根、食用油5克、盐1克。

步骤:

1、榨菜丝切末、小葱切葱花。

2、鸡蛋打散备用。

3、热锅倒油,油温7成热,倒入鸡蛋液,炒成小碎块,盛出。

4、锅中留底油,放入榨菜末,炒香。

5、倒入米饭,炒散,加入鸡蛋、盐,炒匀。

6、出锅前加入葱花,翻炒几下即可。

7、最后装盘即可。

榨菜葱花拌豆腐的做法

食材:榨菜20克、内酯豆腐1盒、小葱8根、蒜2瓣、生抽2克、蚝油1克、香油2克、白糖1克、辣椒油2克。

步骤:

1、榨菜用冷水浸泡10分钟,捞出沥干水分,切末。

2、小葱切葱花,蒜切末。

3、取小碗,加入榨菜末、蒜、生抽、蚝油、香油、白糖,搅拌均匀。

4、将内酯豆腐从盒中取出,倒扣在盘子里。

5、在豆腐上淋上料汁、辣椒油。

6、最后撒葱花即可。

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