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2生活百科 2022-02-11 11:56:22

今天去咖啡店点咖啡,朋友问我馥芮白是什么

匿名用户
2022-02-11

馥芮白是意式咖啡。是由浓缩咖啡、热牛奶、以及奶泡所组成的咖啡饮品。意大利人将浓缩咖啡带到了澳洲,经过当地人们的改进发明了馥芮白。馥芮白的咖啡味道更浓一些,并且有点回甜,奶泡感觉更滑一些,上面有个白点。使用的是精粹浓缩,口感会更加精华。

一般在家中冲泡意大利咖啡,是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的,这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉,将咖啡的内在精华淬取出来,故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味,咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油,这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。


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