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亚硝酸盐毒性到底有多大,亚硝酸盐毒性怎么样,亚硝酸盐是否有毒 -pg电子游戏官网官方网站

2生活百科 2022-11-09 09:50:08
匿名用户
2022-11-09
亚硝酸盐毒性到底有多大?

一般摄入0.2克亚硝酸盐,就会中毒,超过3克会致人死亡,摄入者一般会产生头痛、头晕以及口唇、指甲和全身皮肤紫绀等症状,严重者意识模糊、烦躁不安、呼吸衰竭直至死亡。据了解,亚硝酸盐主要包括亚硝酸钠、亚硝酸钾,外观和味道都与普通食盐类似。所以经常误用中毒,这种误用或违规使用亚硝酸盐的现象并不少见。

据国家卫生计生委统计,2015年全国发生的化学性食物中毒事件中,39.1%是由亚硝酸盐引起的。其实,人体中也有亚硝酸盐,主要是食物和饮水中的硝酸盐在口腔及胃中细菌的作用下转化而来。研究表明,亚硝酸盐可通过一定途径被还原为一氧化氮,对人体有一定益处。

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