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2生活百科 2023-03-16 14:22:17
匿名用户
2023-03-16
土豆怎么做好吃

用料:土豆50克、葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。1、葱花蒜片备用,青红椒切丝,土豆去皮擦丝。2、土豆丝焯水10秒。3、锅中放油加葱蒜,加青红椒,翻炒均匀,加土豆丝,大火翻炒1分钟。4、加盐,醋翻炒均匀即可。

土豆的营养价值

马铃薯的营养成分丰富而齐全,其丰富的维生素c(抗坏血酸)含量远远超过粮食作物;其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全,结构合理,尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致,极易被人体吸收利用,其吸收利用率几乎高达100%。有营养学家研究指出:“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”,可以说:“马铃薯是接近全价的营养食物。


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