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2烹饪技巧 2023-04-12 14:14:02
匿名用户
2023-04-12

鸡翅烧冬瓜的做法

鸡翅烧冬瓜是一道用鸡翅和冬瓜作为主料的菜肴,鸡翅里面含有丰富的胶原蛋白,还有滋补强身的效果,冬瓜具有清热解暑,降脂减肥的作用。

鸡翅烧冬瓜的做法步骤

1、准备食材:鸡翅200克、冬瓜200克、青椒1个、红椒半个、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、生抽3克、料酒1勺、胡椒粉2克、盐1勺。

2、鸡翅洗净切块。

3、冬瓜洗净切宽2厘米左右的块。

4、青椒洗净切块。

5、红椒洗净切块。

6、姜切末。

7、蒜切末。

8、葱切葱花。

9、锅中加入适量水,放入鸡翅、料酒1勺大火煮开,再煮1分钟,捞出沥干水分。

10、锅中加入适量油,油温烧至6成热,放入鸡翅煎至表面金黄色。

11、放入姜蒜、冬瓜翻炒几下,加入适量清水、老抽4克,大火烧开。

12、待汤汁浓稠,加入青红椒,调入生抽3克、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克炒匀,出锅撒上葱花即可。


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