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下元节是指哪一天,下元节的美食,下元节的由来 -pg电子游戏官网官方网站

2生活百科 2023-05-17 14:13:29
匿名用户
2023-05-17

下元节,中国传统节日,为农历十月十五,亦称“下元日”、“下元”。是中国民间传统节日之一。正月十五中国称上元佳节,乃庆元宵,古已有之;七月十五中国称中元节,祭祀先人;十月十五中国称下元节,祭祀祖先。

下元节的来历与道教有关。道家有三官:天官、地官、水官,谓上元九炁赐福天官,中元七炁赦罪地官,下元五炁解厄水官。三官的诞生日分别为农历的正月十五天官赐福、七月十五地官赦罪、十月十五水官解厄,这三天被称为“上元节”、“中元节”、“下元节”。下元节,就是水官解厄旸谷帝君解厄之辰,俗谓下元日。

下元节的美食

1、糍粑:食用方法很多,佐料也很讲究,有炒豆香末、有芝麻香末等。

2、麻腐包子:也叫芋包子,是以麻籽和黄米制成,拌上萝卜、洋芋、葫芦为馅,蒸一下就可以吃了。它的外形很像包袱,象征送寒衣的包袱,据说是纪念孟姜女千里送寒衣的故事。

3、米果:是以大米为主要原料,根据不同工艺和配方制作而成的米类休闲食品,大人小孩都喜欢吃。

4、莲藕:属于应季的蔬菜,富含维生素的矿物质,吃了具有清热、润燥止渴、清心安神的作用。

5、豆泥骨朵:北京过下元节时,家家户户都要做“豆泥骨朵”。“豆泥”就是红小豆做的豆沙馅,“豆泥骨朵”就是红豆沙包子。

6、粘豆包:粘豆包又称黄豆包或豆包,它是一种源于满族的豆沙包类食物。

7、芋子包:芋子包是客家人的经典美食之一,农村常在下元节做芋子包。芋子包由芋头或马铃薯作为主料蒸制而成。


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