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绿豆汤怎么熬才好喝,绿豆汤怎么煮好喝,绿豆汤用什么锅 -pg电子游戏官网官方网站

2生活百科 2023-07-13 17:56:41
匿名用户
2023-07-13

1、将挑好的绿豆用清水冲洗干净,然后铺开均匀晒干水分。

2、把绿豆倒进干净的炒锅里,开小火开始炒绿豆,大概炒5分钟左右,绿豆的表皮就会出现开裂,这时候关火,将绿豆盛出。

3、砂锅里倒入适量热水,倒入炒过的绿豆,加入冰糖,开大火煮绿豆。煮5分钟后,绿豆煮开花了,关火即可。

4、关火后不要急着喝,盖上盖子焖10分钟,绿豆汤就煮好了,又香又浓,非常好喝。

用铁锅煮绿豆汤能会干扰绿豆的抗氧化作用,也妨碍金属离子的吸收。所以,煮绿豆汤时,用铁锅最不合适,而用砂锅最为理想。


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