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甜瓜吃皮还是瓤,甜瓜可制成的加工品,甜瓜原产于哪里 -pg电子游戏官网官方网站

2生活百科 2023-07-27 10:26:17
匿名用户
2023-07-27
甜瓜吃皮还是瓤

都可以吃,但瓜皮质地较硬,口感不好。 甜瓜是葫芦科甜瓜属植物。果实香甜,富含醣、淀粉,还有少量蛋白质、矿物质及其他维生素。原产于印度,中国各地广泛栽培,世界温带至热带地区也广泛栽培。

甜瓜可制成的加工品

1、瓜干:是中国新疆的传统产品,须选用果肉细、厚、白色的品种。达到90%成熟度时采收,去皮去瓤切块后晾晒制成。

2、瓜脯:厚皮甜瓜去皮去瓤后切成条。用一定浓度石灰水、钙盐硬化,用亚硫酸盐溶液进行护色处理,按一定比例用糖腌渍、浸泡、抽气、糖煮后烘制而成。甜瓜汁、甜瓜块罐头的加工工艺类似其他水果。此外,还可加工成瓜酒、瓜酱、腌甜瓜等。

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