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虫草花是秋冬季节常用的食材之一,可以用来煲汤,营养价值非常的高,注重养生的朋友不妨多煲些汤喝喝。

虫草花乌鸡汤食材明细

主要食材
辅助食材

虫草花乌鸡汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    虫草花乌鸡汤做法步骤:1 食材:乌鸡500克、虫草花100克、姜1块、红枣5颗、大葱1根、小葱两根 调味料:盐1勺、鸡精1勺、料酒1勺
  • 步骤step

    2

    虫草花乌鸡汤做法步骤:2 姜切片、大葱切段;
  • 步骤step

    3

    虫草花乌鸡汤做法步骤:3 小葱切葱花;
  • 步骤step

    4

    虫草花乌鸡汤做法步骤:4 乌鸡剁成小块;
  • 步骤step

    5

    虫草花乌鸡汤做法步骤:5 锅中加适量水,倒入乌鸡,放入大葱段、姜片、1勺料酒焯水;
  • 步骤step

    6

    虫草花乌鸡汤做法步骤:6 水开后撇去浮沫,捞出乌鸡;
  • 步骤step

    7

    虫草花乌鸡汤做法步骤:7 锅中再次加入适量清水,倒入乌鸡、加入姜片、葱段、虫草花,大火煮开,转中火煲40分钟;
  • 步骤step

    8

    虫草花乌鸡汤做法步骤:8 放入红枣,继续煲40分钟,然后调入1勺盐、1勺鸡精,出锅撒上葱花点缀即可;
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