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蚝油回锅肉是一道美食,主料为肉、洋葱。

蚝油回锅肉食材明细

主要食材
辅助食材

蚝油回锅肉的做法步骤

  • 步骤step

    1

    蚝油回锅肉做法步骤:1 准备食材:五花肉200克、洋葱100克、蚝油2汤匙、青椒2个、红椒2个、小葱1根、姜1块、花椒5克、盐1茶匙、油适量。
  • 步骤step

    2

    蚝油回锅肉做法步骤:2 青椒切块。
  • 步骤step

    3

    蚝油回锅肉做法步骤:3 红椒切块。
  • 步骤step

    4

    蚝油回锅肉做法步骤:4 洋葱切块。
  • 步骤step

    5

    蚝油回锅肉做法步骤:5 姜切片。
  • 步骤step

    6

    蚝油回锅肉做法步骤:6 小葱打结。
  • 步骤step

    7

    蚝油回锅肉做法步骤:7 锅里放水烧开,放入葱结、姜片、花椒、肉,煮至筷子可以扎穿。
  • 步骤step

    8

    蚝油回锅肉做法步骤:8 捞起放凉切片备用。
  • 步骤step

    9

    蚝油回锅肉做法步骤:9 锅烧热,将肉片放入,小火炒,慢慢炒出油。
  • 步骤step

    10

    蚝油回锅肉做法步骤:10 再加入蚝油炒匀,然后加入洋葱、青椒、红椒翻炒3分钟。
  • 步骤step

    11

    蚝油回锅肉做法步骤:11 最后加入盐调味即可。
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