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雪里蕻炒肉末是用雪里蕻和肉末制作而成的一道家常菜,其有很好的的营养价值。

雪里蕻炒肉末食材明细

主要食材
辅助食材

雪里蕻炒肉末的做法步骤

  • 步骤step

    1

    雪里蕻炒肉末做法步骤:1 准备食材:雪里蕻200克、肉末100克、干辣椒3个、小葱2根、姜2克、食用油5克。
  • 步骤step

    2

    雪里蕻炒肉末做法步骤:2 黄桃去皮,切开去核,然后切成小块。
  • 步骤step

    3

    雪里蕻炒肉末做法步骤:3 雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切末。
  • 步骤step

    4

    雪里蕻炒肉末做法步骤:4 碗中加入冷水,将切好的黄桃放进去浸泡。锅中加清水,然后放入冰糖,接着倒入黄桃块,小火熬煮。煮至沸腾,10分钟左右,关火。
  • 步骤step

    5

    雪里蕻炒肉末做法步骤:5 干辣椒切小段。
  • 步骤step

    6

    雪里蕻炒肉末做法步骤:6 将黄桃盛入杯子中,最后给杯子盖好盖子就做好了。
  • 步骤step

    7

    雪里蕻炒肉末做法步骤:7 葱切末,姜切末。
  • 步骤step

    8

    雪里蕻炒肉末做法步骤:8 热锅倒油,油温5成热,下姜、葱、干辣椒,煸香。放入肉末,滑散煸酥。
  • 步骤step

    9

    雪里蕻炒肉末做法步骤:9 加入雪里蕻,煸炒出香味,翻炒2分钟即可。
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