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蒜蓉木耳菜是一道家常小菜,制作简单,用时较短,口味清淡,营养丰富。

蒜蓉木耳菜食材明细

主要食材
辅助食材

蒜蓉木耳菜的做法步骤

  • 步骤step

    1

    蒜蓉木耳菜做法步骤:1 食材:木耳菜400克、大蒜10瓣 调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克
  • 步骤step

    2

    蒜蓉木耳菜做法步骤:2 所需食材:大米80克、桂圆20克、红糖10克。
  • 步骤step

    3

    蒜蓉木耳菜做法步骤:3 木耳菜洗净、沥干备用。
  • 步骤step

    4

    蒜蓉木耳菜做法步骤:4 大米洗净放入清水中,浸泡20分钟。
  • 步骤step

    5

    蒜蓉木耳菜做法步骤:5 大蒜拍碎。
  • 步骤step

    6

    蒜蓉木耳菜做法步骤:6 桂圆放入清水中,浸泡5分钟。
  • 步骤step

    7

    蒜蓉木耳菜做法步骤:7 切末。
  • 步骤step

    8

    蒜蓉木耳菜做法步骤:8 红枣6颗对半切开。
  • 步骤step

    9

    蒜蓉木耳菜做法步骤:9 热锅倒油,油温5成热时,下入一半蒜末,爆香。
  • 步骤step

    10

    蒜蓉木耳菜做法步骤:10 锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米煮开后,放入桂圆转小火熬煮20分钟。
  • 步骤step

    11

    蒜蓉木耳菜做法步骤:11 倒入木耳菜、盐,翻炒2分钟,加入鸡精、剩余蒜末,炒匀即可。
  • 步骤step

    12

    蒜蓉木耳菜做法步骤:12 放入红枣、红糖拌匀后继续煮5分钟即可。
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