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法棍面包就是法式长棍面包,这是一种最传统的法式面包,营养丰富。其配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料。

法棍的做法食材明细

主要食材
辅助食材

法棍的做法的做法步骤

  • 步骤step

    1

    法棍的做法做法步骤:1 所需食材:高筋粉170克、低筋粉70克、酵母5克、水135克、食盐3克。
  • 步骤step

    2

    法棍的做法做法步骤:2 酵母加入温水搅拌至溶化,然后静置5分钟。
  • 步骤step

    3

    法棍的做法做法步骤:3 高筋面粉和低筋面粉混合,再盐和酵母水,揉成光滑的面团,发酵30分钟。
  • 步骤step

    4

    法棍的做法做法步骤:4 将发酵好的面团取出,然后分成多个小面团。
  • 步骤step

    5

    法棍的做法做法步骤:5 取一个面团擀成饼状,再卷起,把两头搓得细一些,长一些,发酵。
  • 步骤step

    6

    法棍的做法做法步骤:6 烤箱预热190度,放中层烤15到20分钟。
  • 步骤step

    7

    法棍的做法做法步骤:7 最后,将烤好的法棍取出,放凉即可。
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