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鸡汤小豆腐是一道用鸡汤、豆腐和茼蒿制作而成的菜肴,这道菜营养价值极高,吃起来口感清爽,还带着浓郁的鸡汤鲜味,深受大众喜爱。

家常豆腐的做法食材明细

主要食材
辅助食材

家常豆腐的做法的做法步骤

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    1

    家常豆腐的做法做法步骤:1 所需食材:嫩豆腐200克、鸡汤适量、茼蒿200克、鸡蛋2个、香菜5克、葱5克、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、酱油1勺、香油1勺、色拉油适量。
  • 步骤step

    2

    家常豆腐的做法做法步骤:2 葱切末。
  • 步骤step

    3

    家常豆腐的做法做法步骤:3 茼蒿带叶洗净,切成细末,装盆。
  • 步骤step

    4

    家常豆腐的做法做法步骤:4 加入豆腐,然后压成细泥,搅拌均匀。
  • 步骤step

    5

    家常豆腐的做法做法步骤:5 再倒入味精、精盐、胡椒粉、加入两个鸡蛋,拌匀成蛋液豆腐。
  • 步骤step

    6

    家常豆腐的做法做法步骤:6 碗中加味精、香油、葱末、酱油、调匀成味汁。
  • 步骤step

    7

    家常豆腐的做法做法步骤:7 锅中加油烧热,先下入葱花烹香。
  • 步骤step

    8

    家常豆腐的做法做法步骤:8 再放入蛋液豆腐略炒,然后加入浓鸡汤煨炖。
  • 步骤step

    9

    家常豆腐的做法做法步骤:9 出锅时加入胡椒粉、香菜末、香油,与味汁一同上桌即可。
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