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开口紫薯包是一种以面粉、紫薯为主要食材的包子,其做法简单,营养丰富,吃起来口感香甜,受到很多人的喜爱。

紫薯包怎么做食材明细

主要食材
辅助食材

紫薯包怎么做的做法步骤

  • 步骤step

    1

    紫薯包怎么做做法步骤:1 所需食材:面粉250g、紫薯200g、水125g、酵母3g、泡打粉2.5g、细砂糖15g、色拉油25g。
  • 步骤step

    2

    紫薯包怎么做做法步骤:2 碗中加入面粉,再加入酵母、泡打粉、清水,揉成面团。
  • 步骤step

    3

    紫薯包怎么做做法步骤:3 紫薯去皮切片,放入锅中蒸10分钟,蒸熟盛入碗中。
  • 步骤step

    4

    紫薯包怎么做做法步骤:4 趁热加入色拉油、白糖、搅拌至顺滑柔软状,晾凉。
  • 步骤step

    5

    紫薯包怎么做做法步骤:5 将面团分成数个小剂子,再擀成薄片。
  • 步骤step

    6

    紫薯包怎么做做法步骤:6 将紫薯馅包进面皮中,做成包子形状。
  • 步骤step

    7

    紫薯包怎么做做法步骤:7 在包子顶部划十字口,露出部分紫薯馅,然后放在旁边醒45分钟。
  • 步骤step

    8

    紫薯包怎么做做法步骤:8 将醒好的包子放置在蒸锅中,用大火蒸至上汽,然后继续蒸10分钟,最后焖3分钟即可。
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