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竹荪排骨汤是一款营养丰富的汤品,主要原料有竹荪、排骨等。竹荪是生长在云南的一种食用菌,它含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。

排骨汤怎么做食材明细

主要食材
辅助食材

排骨汤怎么做的做法步骤

  • 步骤step

    1

    排骨汤怎么做做法步骤:1 所需食材:竹荪20克、排骨300克、姜1块、大葱1段、枸杞3克。
  • 步骤step

    2

    排骨汤怎么做做法步骤:2 竹荪洗净放入温水中,加入盐1勺浸泡1小时。
  • 步骤step

    3

    排骨汤怎么做做法步骤:3 泡好的竹荪剪去根部,排骨洗净,砍成小段。
  • 步骤step

    4

    排骨汤怎么做做法步骤:4 姜切片,大葱切段。
  • 步骤step

    5

    排骨汤怎么做做法步骤:5 排骨放入锅中,加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟,捞出沥干。
  • 步骤step

    6

    排骨汤怎么做做法步骤:6 炖锅中放入排骨、姜片、葱段、清水适量煮沸,小火炖1小时。
  • 步骤step

    7

    排骨汤怎么做做法步骤:7 再放入竹荪、枸杞继续炖30分钟。
  • 步骤step

    8

    排骨汤怎么做做法步骤:8 最后放入盐1勺、鸡精半勺即可出锅。
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