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红烧肉的做法,红烧肉怎么做,红烧肉 -pg电子游戏官网官方网站

姜切成片,蒜切片,胡萝卜切滚刀块,小葱切葱花。锅中加清水烧开,放五花肉煮10分钟捞出,晾凉切成方块。锅中倒油,油温烧至7成热,放五花肉块煸炒至微焦,放入料酒、生抽、姜蒜片、八角、香叶、冰糖炒匀。加清水、老抽煮开,倒炖锅中焖20分钟。加胡萝卜块焖25分钟,放鸡精盛出即可。

红烧肉的做法食材明细

主要食材
辅助食材

红烧肉的做法的做法步骤

  • 步骤step

    1

    红烧肉的做法做法步骤:1 姜洗净切成姜片,蒜2瓣切片,胡萝卜清洗干净切滚刀块,小葱2根切葱花。
  • 步骤step

    2

    红烧肉的做法做法步骤:2 锅中加入适量清水,开大火烧开,放入五花肉,煮10分钟左右捞出,晾凉之后切成2厘米的方块。
  • 步骤step

    3

    红烧肉的做法做法步骤:3 锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉块,大火煸炒至微焦,然后放入料酒1勺、生抽1勺、姜蒜片、八角1个、香叶2片、冰糖10克翻炒均匀,加入清水适量、老抽半勺大火煮开。
  • 步骤step

    4

    红烧肉的做法做法步骤:4 倒入炖锅中,焖煮20分钟,再加入胡萝卜块,继续焖25分钟,放入鸡精半勺拌匀盛出,撒上葱花即可。
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