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年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。

自制年糕食材明细

主要食材
辅助食材

自制年糕的做法步骤

  • 步骤step

    1

    自制年糕做法步骤:1 准备食材:粘米粉200克,糯米粉50克,水适量。
  • 步骤step

    2

    自制年糕做法步骤:2 加入粘米粉和糯米粉。
  • 步骤step

    3

    自制年糕做法步骤:3 加入适量水。
  • 步骤step

    4

    自制年糕做法步骤:4 搓成干湿适中的面团。
  • 步骤step

    5

    自制年糕做法步骤:5 整成长条形。
  • 步骤step

    6

    自制年糕做法步骤:6 上锅蒸15分钟。
  • 步骤step

    7

    自制年糕做法步骤:7 冷却切片。
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