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韭菜鸡蛋饺子,即以韭菜和鸡蛋为主要馅料的饺子,韭菜含多种维生素和粗纤维,营养价值较高,同时又能增进胃肠蠕动,治疗便秘。

韭菜鸡蛋饺子馅食材明细

主要食材
辅助食材

韭菜鸡蛋饺子馅的做法步骤

  • 步骤step

    1

    韭菜鸡蛋饺子馅做法步骤:1 准备食材:鸡蛋5个,韭菜300克,面粉1000克,花椒粉3克,熟油适量,五香粉3克,盐一勺。
  • 步骤step

    2

    韭菜鸡蛋饺子馅做法步骤:2 将水倒入面粉中,和成面团。
  • 步骤step

    3

    韭菜鸡蛋饺子馅做法步骤:3 用擀面杖将面团擀成手掌大小的饺子皮。
  • 步骤step

    4

    韭菜鸡蛋饺子馅做法步骤:4 韭菜剁碎,鸡蛋放入油锅滑散。
  • 步骤step

    5

    韭菜鸡蛋饺子馅做法步骤:5 混合后再加入五香粉、盐、花椒粉、熟油搅匀,那么韭菜鸡蛋馅就做好了。
  • 步骤step

    6

    韭菜鸡蛋饺子馅做法步骤:6 接下来取出小团馅,放在饺子皮上,先捏中间再向两侧捏实,煮熟饺子即可。
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