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牛排,或称牛扒,是西餐中最常见的食物之一,烹调方法以煎和烧烤为主。

牛排食材明细

主要食材
辅助食材

牛排的做法步骤

  • 步骤step

    1

    牛排做法步骤:1 准备食材:牛排1块、口蘑5个、西兰花1朵、迷迭香1根、生姜1块、盐1茶匙、黑胡椒2克、橄榄油5克
  • 步骤step

    2

    牛排做法步骤:2 先将口蘑切片。
  • 步骤step

    3

    牛排做法步骤:3 在牛排的两面都抹上海盐。
  • 步骤step

    4

    牛排做法步骤:4 煎锅中倒入橄榄油,烧至九成热。
  • 步骤step

    5

    牛排做法步骤:5 然后放入牛排,大火加热一分钟即可翻面,另一面也用大火煎一分钟,重复三次。
  • 步骤step

    6

    牛排做法步骤:6 锅中留底油,放入口蘑炒软。
  • 步骤step

    7

    牛排做法步骤:7 然后撒上黑胡椒和海盐,放入榨汁机榨成酱。
  • 步骤step

    8

    牛排做法步骤:8 最后在牛排上淋上酱汁即可。
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