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辣白菜是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食,酸酸甜甜,可口美味,即可生吃也可熟吃,还可以拌饭、炖菜制作一系列可口菜肴。

辣白菜食材明细

主要食材
辅助食材

辣白菜的做法步骤

  • 步骤step

    1

    辣白菜做法步骤:1 食材准备:大白菜500克、生姜10克、盐2汤匙、白糖1汤匙、干辣椒10克、白醋适量。
  • 步骤step

    2

    辣白菜做法步骤:2 大白菜洗净切成细条,加盐腌制半天。
  • 步骤step

    3

    辣白菜做法步骤:3 腌制好的白菜用清水冲去咸味,挤干水分待用。
  • 步骤step

    4

    辣白菜做法步骤:4 姜去皮,切丝。
  • 步骤step

    5

    辣白菜做法步骤:5 白菜入盆,加白糖、白醋拌匀撒上姜丝。
  • 步骤step

    6

    辣白菜做法步骤:6 干辣椒壳炸出辣椒油。
  • 步骤step

    7

    辣白菜做法步骤:7 将炸好的辣椒油淋在白菜上腌制2小时即可。
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