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红豆卷饼是一道很常见的面食,主要用到了红豆和面粉。吃起来口感绵甜,营养丰富。

红豆卷饼食材明细

主要食材
辅助食材

红豆卷饼的做法步骤

  • 步骤step

    1

    红豆卷饼做法步骤:1 准备食材:红豆100克、面粉200g、酵母粉3g、温牛奶130g、糖适量
  • 步骤step

    2

    红豆卷饼做法步骤:2 面粉倒入碗中,再加入牛奶,酵母、白糖,然后揉成面团,发酵至2倍大。
  • 步骤step

    3

    红豆卷饼做法步骤:3 发酵好的面团搓成长条,然后分成数个大小相等的小剂子。
  • 步骤step

    4

    红豆卷饼做法步骤:4 用手将面团压扁,然后将煮熟的红豆包入面皮中,搓成球状。
  • 步骤step

    5

    红豆卷饼做法步骤:5 然后用擀面杖将面团擀平,再卷起来,放在一旁醒10分钟。
  • 步骤step

    6

    红豆卷饼做法步骤:6 最后把醒发的红豆卷放上蒸锅,用大火蒸熟即可。这样一道美味的红豆卷饼就做好了。
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