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冬瓜炖芸豆是一道味道丰富的家常菜,制作方法简单,主料是冬瓜和芸豆,加入了丰富的配料,营养又好吃。

冬瓜炖芸豆 食材明细

主要食材
辅助食材

冬瓜炖芸豆 的做法步骤

  • 步骤step

    1

    冬瓜炖芸豆 做法步骤:1 准备食材:冬瓜200克、芸豆200克、胡萝卜100克、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、盐1勺。
  • 步骤step

    2

    冬瓜炖芸豆 做法步骤:2 冬瓜洗净切条。
  • 步骤step

    3

    冬瓜炖芸豆 做法步骤:3 胡萝卜洗净切条。
  • 步骤step

    4

    冬瓜炖芸豆 做法步骤:4 芸豆摘去两头,掐成段。
  • 步骤step

    5

    冬瓜炖芸豆 做法步骤:5 姜切末。
  • 步骤step

    6

    冬瓜炖芸豆 做法步骤:6 蒜切末。
  • 步骤step

    7

    冬瓜炖芸豆 做法步骤:7 小葱切葱花。
  • 步骤step

    8

    冬瓜炖芸豆 做法步骤:8 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入芸豆、胡萝卜、冬瓜翻炒均匀。
  • 步骤step

    9

    冬瓜炖芸豆 做法步骤:9 加入适量清水焖煮,煮至汤汁收干时,放入鸡精1勺、盐1勺炒匀,出锅即可。
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