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铁板串烧虾是一道美味的菜肴,主要用到了大虾、洋葱和香菜,虾肉肉质细嫩,口感鲜香,加入了丰富的配料,不仅好吃,营养也很丰富。

铁板串烧虾食材明细

主要食材
辅助食材

铁板串烧虾的做法步骤

  • 步骤step

    1

    铁板串烧虾做法步骤:1 准备食材:大虾8只、洋葱丝100克、香菜段30克、淀粉3勺、色拉油适量、味精1勺、酱油1勺、白糖1勺、香油1勺、陈醋2勺。
  • 步骤step

    2

    铁板串烧虾做法步骤:2 将香菜切段。
  • 步骤step

    3

    铁板串烧虾做法步骤:3 将大虾去除虾线,用竹签串好。
  • 步骤step

    4

    铁板串烧虾做法步骤:4 锅中倒油,将大虾放入七成热油中,炸至金红色,捞出沥干备用。
  • 步骤step

    5

    铁板串烧虾做法步骤:5 锅中加底油,放入陈醋、酱油、白糖、味精调匀。
  • 步骤step

    6

    铁板串烧虾做法步骤:6 用水淀粉勾芡,淋入香油制成芡汁待用。
  • 步骤step

    7

    铁板串烧虾做法步骤:7 将平底锅上火烧热,放入洋葱丝、香菜段垫底。
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    8

    铁板串烧虾做法步骤:8 摆上大虾,浇匀芡汁即可。
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