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蚝油豆腐丁是一道特色菜肴,主要用豆腐做成,加入了大葱、蚝油等配料,口感咸鲜,豆腐营养价值极高,非常男女老少。

蚝油豆腐丁食材明细

主要食材
辅助食材

蚝油豆腐丁的做法步骤

  • 步骤step

    1

    蚝油豆腐丁做法步骤:1 准备食材:嫩豆腐400克、葱5克、蚝油1勺、老抽1勺、白糖1勺、色拉油适量、清水适量。
  • 步骤step

    2

    蚝油豆腐丁做法步骤:2 嫩豆腐切成丁。
  • 步骤step

    3

    蚝油豆腐丁做法步骤:3 葱切成葱花。
  • 步骤step

    4

    蚝油豆腐丁做法步骤:4 锅中放适量油,加热后将豆腐放入油锅中略煎。
  • 步骤step

    5

    蚝油豆腐丁做法步骤:5 加蚝油、老抽、白糖,轻轻搅拌,煮10秒左右。
  • 步骤step

    6

    蚝油豆腐丁做法步骤:6 倒入清水,没过豆腐。
  • 步骤step

    7

    蚝油豆腐丁做法步骤:7 大火煮开,再转小火慢慢炖至收汁。
  • 步骤step

    8

    蚝油豆腐丁做法步骤:8 最后撒上葱花即可。
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