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雪菜烧肥肠是一道用雪里红和肥肠制作而成的菜肴,这道菜咸鲜可口,肥肠入味,雪里红香味扑鼻,是非常受欢迎的家常菜。

雪菜烧肥肠食材明细

主要食材
辅助食材

雪菜烧肥肠的做法步骤

  • 步骤step

    1

    雪菜烧肥肠做法步骤:1 准备食材:熟肥肠150克、雪里红末50克、芹菜50克、水发笋片30克、葱段3克、姜片3片、精盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、酱油1匙、白糖1匙、黄酒1匙、色拉油适量
  • 步骤step

    2

    雪菜烧肥肠做法步骤:2 将熟肥肠切成2厘米长的斜刀块。
  • 步骤step

    3

    雪菜烧肥肠做法步骤:3 放入沸水中略烫,捞出洗净。
  • 步骤step

    4

    雪菜烧肥肠做法步骤:4 坐锅点火,加入色拉油烧热。
  • 步骤step

    5

    雪菜烧肥肠做法步骤:5 先放入水发笋片、肥肠块、雪里红末、酱油、白糖、黄酒、葱段、姜片,加入适量清水。
  • 步骤step

    6

    雪菜烧肥肠做法步骤:6 再盖上盖,转小火焖约20分钟。
  • 步骤step

    7

    雪菜烧肥肠做法步骤:7 然后加入芹菜粒、精盐、味精烧1分钟。
  • 步骤step

    8

    雪菜烧肥肠做法步骤:8 撒上胡椒粉装盘即可。
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