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酒酿汤圆是中国传统小吃,糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润,圆子软糯,汤品甜香。

酒酿汤圆食材明细

主要食材
辅助食材

酒酿汤圆的做法步骤

  • 步骤step

    1

    酒酿汤圆做法步骤:1 准备食材:酒酿200克、汤圆100克、鸡蛋1个、白糖30克。
  • 步骤step

    2

    酒酿汤圆做法步骤:2 烧一锅水,水开后放入酒酿,大火煮开。
  • 步骤step

    3

    酒酿汤圆做法步骤:3 再放入汤圆,期间经常搅动一下,防止粘底。
  • 步骤step

    4

    酒酿汤圆做法步骤:4 水开后改小火煮5-7分钟,等汤圆全部浮起并且略微涨大。
  • 步骤step

    5

    酒酿汤圆做法步骤:5 当汤汁变米白色浓稠后,加入白糖和一个鸡蛋。
  • 步骤step

    6

    酒酿汤圆做法步骤:6 用筷子迅速搅拌,将鸡蛋打散即可。
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