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可可奶酪夹心饼干是一款甜品点心,制作原料主要有可可、奶酪等。

可可奶酪夹心饼干食材明细

主要食材
辅助食材

可可奶酪夹心饼干的做法步骤

  • 步骤step

    1

    可可奶酪夹心饼干做法步骤:1 准备食材:低筋面粉60克、黄油40克、可可粉5克、鸡蛋1个、糖粉20克、杏仁片15克。
  • 步骤step

    2

    可可奶酪夹心饼干做法步骤:2 准备夹心材料:奶油奶酪30克、白巧克力35克。
  • 步骤step

    3

    可可奶酪夹心饼干做法步骤:3 将软化的黄油倒入碗中,搅拌顺滑。
  • 步骤step

    4

    可可奶酪夹心饼干做法步骤:4 黄油里加入糖粉,搅拌均匀。
  • 步骤step

    5

    可可奶酪夹心饼干做法步骤:5 鸡蛋液加入到黄油中,搅拌均匀。
  • 步骤step

    6

    可可奶酪夹心饼干做法步骤:6 倒入杏仁片,继续搅拌。
  • 步骤step

    7

    可可奶酪夹心饼干做法步骤:7 将可可粉与低筋面粉混合。
  • 步骤step

    8

    可可奶酪夹心饼干做法步骤:8 然后过筛筛入黄油面糊中,搅拌均匀。
  • 步骤step

    9

    可可奶酪夹心饼干做法步骤:9 制成圆饼放入干净的碗中,盖上保鲜膜,冷藏半个小时。
  • 步骤step

    10

    可可奶酪夹心饼干做法步骤:10 白巧克力切碎。
  • 步骤step

    11

    可可奶酪夹心饼干做法步骤:11 白巧克力放入盆中隔水融化。
  • 步骤step

    12

    可可奶酪夹心饼干做法步骤:12 白巧克力中加入奶油奶酪,融化在一起。
  • 步骤step

    13

    可可奶酪夹心饼干做法步骤:13 将融化好的白巧克力和奶酪装到裱花袋中。
  • 步骤step

    14

    可可奶酪夹心饼干做法步骤:14 将放凉的圆饼切成块。
  • 步骤step

    15

    可可奶酪夹心饼干做法步骤:15 烤箱预热到180℃,将圆饼放在烤箱中烤10分钟,取出放凉。
  • 步骤step

    16

    可可奶酪夹心饼干做法步骤:16 再把巧克力和奶油奶酪挤到圆饼上,并将两片粘在一起。
  • 步骤step

    17

    可可奶酪夹心饼干做法步骤:17 最后将饼干,放到冰箱中冷藏1小时即可。
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