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凉面又称冷面,也称“过水面”,古称为“冷淘”,是指凉吃的面条。青柠鸡胸柠檬凉面主要食材有:青柠、鸡胸肉、面条等。

青柠鸡胸柠檬凉面食材明细

主要食材
辅助食材

青柠鸡胸柠檬凉面的做法步骤

  • 步骤step

    1

    青柠鸡胸柠檬凉面做法步骤:1 准备食材:鸡胸肉200克,朝天椒1个,小葱1根,青柠檬1颗,大蒜10克,香菜1根,面条100克,胡椒粉1茶匙,蚝油1茶匙。
  • 步骤step

    2

    青柠鸡胸柠檬凉面做法步骤:2 大蒜拍碎。
  • 步骤step

    3

    青柠鸡胸柠檬凉面做法步骤:3 小葱切花。
  • 步骤step

    4

    青柠鸡胸柠檬凉面做法步骤:4 朝天椒切圈。
  • 步骤step

    5

    青柠鸡胸柠檬凉面做法步骤:5 青柠檬切成片。
  • 步骤step

    6

    青柠鸡胸柠檬凉面做法步骤:6 鸡胸肉切成小块。
  • 步骤step

    7

    青柠鸡胸柠檬凉面做法步骤:7 鸡胸肉中加入蒜泥、生抽、盐、胡椒粉、青柠檬汁,腌制10分钟。
  • 步骤step

    8

    青柠鸡胸柠檬凉面做法步骤:8 热油下锅,倒入腌制好的鸡胸肉煎至金黄色。
  • 步骤step

    9

    青柠鸡胸柠檬凉面做法步骤:9 蒜泥、蚝油、朝天椒、盐、拌匀。
  • 步骤step

    10

    青柠鸡胸柠檬凉面做法步骤:10 再放2片青柠檬,调成酱汁备用。
  • 步骤step

    11

    青柠鸡胸柠檬凉面做法步骤:11 锅中沸水,加入面条煮熟。
  • 步骤step

    12

    青柠鸡胸柠檬凉面做法步骤:12 捞出放凉后,倒入调好的酱汁拌匀
  • 步骤step

    13

    青柠鸡胸柠檬凉面做法步骤:13 最后装盘,放上煎好的鸡胸肉即可。
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