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鸽子粥是一道以鸽子、大米为主要食材制作而成的美食。

红枣鸽子粥食材明细

主要食材
辅助食材

红枣鸽子粥的做法步骤

  • 步骤step

    1

    红枣鸽子粥做法步骤:1 准备食材:鸽子肉200克、大米200克、枸杞10克、红枣2颗、姜1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、胡椒粉1茶匙、油适量、葱10克。
  • 步骤step

    2

    红枣鸽子粥做法步骤:2 姜切片。
  • 步骤step

    3

    红枣鸽子粥做法步骤:3 葱切碎。
  • 步骤step

    4

    红枣鸽子粥做法步骤:4 鸽子剁成小块。
  • 步骤step

    5

    红枣鸽子粥做法步骤:5 鸽肉中加料酒、盐、胡椒粉、姜片。
  • 步骤step

    6

    红枣鸽子粥做法步骤:6 腌制10分钟。
  • 步骤step

    7

    红枣鸽子粥做法步骤:7 热锅热油,下腌制好的鸽子肉,大火爆炒,炒至变色,加入酱油调味。
  • 步骤step

    8

    红枣鸽子粥做法步骤:8 高压锅中放米,加多些水,烧开。
  • 步骤step

    9

    红枣鸽子粥做法步骤:9 放入炒好的鸽子肉,再放入红枣、枸杞,压15分钟自然消气。
  • 步骤step

    10

    红枣鸽子粥做法步骤:10 出锅,撒入葱末即可。
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