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花蛤,科属软体动物门,瓣鳃纲,帘蛤目,帘蛤科,花蛤属。俗称“文蛤”,贝类中的珍品,因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。

清水花蛤食材明细

主要食材
辅助食材

清水花蛤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    清水花蛤做法步骤:1 准备食材:花蛤300克,盐1勺,葱10克,姜10克。
  • 步骤step

    2

    清水花蛤做法步骤:2 姜切丝。
  • 步骤step

    3

    清水花蛤做法步骤:3 葱切成葱花。
  • 步骤step

    4

    清水花蛤做法步骤:4 起锅烧水,水开后倒入花蛤和姜丝。
  • 步骤step

    5

    清水花蛤做法步骤:5 待花蛤都张口后加入盐。
  • 步骤step

    6

    清水花蛤做法步骤:6 最后出锅装盘,撒上葱花即可。
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