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鸭是为餐桌上的上乘肴,也是人们进补的优良食品。

酱香鸭肉食材明细

主要食材
辅助食材

酱香鸭肉的做法步骤

  • 步骤step

    1

    酱香鸭肉做法步骤:1 准备食材:鸭肉200克、姜1块、盐1茶匙、醋1茶匙、油适量、玉米淀粉1汤匙。
  • 步骤step

    2

    酱香鸭肉做法步骤:2 鸭肉剁成小块。
  • 步骤step

    3

    酱香鸭肉做法步骤:3 姜切片。
  • 步骤step

    4

    酱香鸭肉做法步骤:4 鸭肉中放入盐、玉米淀粉抓匀腌制10分钟。这样能够让炒出来的鸭肉更加清淡。
  • 步骤step

    5

    酱香鸭肉做法步骤:5 锅中放少许油,这也是炒鸭肉清淡的技巧之一,油热后放入姜片爆香。
  • 步骤step

    6

    酱香鸭肉做法步骤:6 最后放入鸭肉翻炒均匀,再放入醋炒5分钟即可。
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