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玉米须龟是由龟肉等作为主要食材,玉米须等作为主要调料所做成的一道美食。该道美食是通过旺火煮开和小火煮透的做法制作而成的。

玉米须龟食材明细

主要食材
辅助食材

玉米须龟的做法步骤

  • 步骤step

    1

    玉米须龟做法步骤:1 准备食材:龟500克、玉米须100克、姜1块、葱1根、盐1茶匙、绍酒1汤匙。
  • 步骤step

    2

    玉米须龟做法步骤:2 姜切片。
  • 步骤step

    3

    玉米须龟做法步骤:3 葱打结。
  • 步骤step

    4

    玉米须龟做法步骤:4 把龟除去内脏。
  • 步骤step

    5

    玉米须龟做法步骤:5 龟用冷水冲干净。
  • 步骤step

    6

    玉米须龟做法步骤:6 把龟放在开水里浸一会儿。
  • 步骤step

    7

    玉米须龟做法步骤:7 然后把龟表皮上的一层膜撕干净。
  • 步骤step

    8

    玉米须龟做法步骤:8 玉米须洗净。
  • 步骤step

    9

    玉米须龟做法步骤:9 玉米须用绳子捆紧。
  • 步骤step

    10

    玉米须龟做法步骤:10 将龟和药袋放入锅内。
  • 步骤step

    11

    玉米须龟做法步骤:11 锅内再加姜片、葱、绍酒、清水1000毫升。
  • 步骤step

    12

    玉米须龟做法步骤:12 开大火烧沸,再加入盐调味,改用小火炖煮40分钟即可。
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