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干贝虾米嫩豆腐是一道味道鲜美的家常下饭菜。

干贝虾米嫩豆腐食材明细

主要食材
辅助食材

干贝虾米嫩豆腐的做法步骤

  • 步骤step

    1

    干贝虾米嫩豆腐做法步骤:1 准备食材:豆腐400克、油适量、酱油1勺、淀粉液适量、盐一勺、干贝50克、虾米50克、小葱1根。
  • 步骤step

    2

    干贝虾米嫩豆腐做法步骤:2 干贝放入碗中加温水,泡发1小时。
  • 步骤step

    3

    干贝虾米嫩豆腐做法步骤:3 小葱切葱花。
  • 步骤step

    4

    干贝虾米嫩豆腐做法步骤:4 虾米切碎。
  • 步骤step

    5

    干贝虾米嫩豆腐做法步骤:5 豆腐切块。
  • 步骤step

    6

    干贝虾米嫩豆腐做法步骤:6 取出干贝,切碎。
  • 步骤step

    7

    干贝虾米嫩豆腐做法步骤:7 锅中倒入适量油,倒入干贝,虾米,炒一会儿。
  • 步骤step

    8

    干贝虾米嫩豆腐做法步骤:8 加入清水煮开。
  • 步骤step

    9

    干贝虾米嫩豆腐做法步骤:9 汤锅大火烧开水,下豆腐,加盐,煮至豆腐浮起,沥干水分。
  • 步骤step

    10

    干贝虾米嫩豆腐做法步骤:10 把豆腐倒入干贝虾米中,加入酱油。
  • 步骤step

    11

    干贝虾米嫩豆腐做法步骤:11 用提前制作好的淀粉液勾芡,煮开后撒上葱花,即可出锅。
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