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椒盐墨鱼卷是一道营养价值丰富的美食。

椒盐墨鱼卷食材明细

主要食材
辅助食材

椒盐墨鱼卷的做法步骤

  • 步骤step

    1

    椒盐墨鱼卷做法步骤:1 准备食材:墨鱼300克、鸡蛋1个、绍酒1勺、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、淀粉适量、花椒盐1勺、油适量。
  • 步骤step

    2

    椒盐墨鱼卷做法步骤:2 墨鱼处理掉内脏。
  • 步骤step

    3

    椒盐墨鱼卷做法步骤:3 墨鱼外身斜切“十字交叉花刀”。
  • 步骤step

    4

    椒盐墨鱼卷做法步骤:4 装入碗中,加入精盐、味精、胡椒粉、绍酒、蛋清、淀粉,搅拌均匀,腌制备用。
  • 步骤step

    5

    椒盐墨鱼卷做法步骤:5 锅内热油,烧至七成热后下入墨鱼。
  • 步骤step

    6

    椒盐墨鱼卷做法步骤:6 炸至墨鱼卷起,呈浅黄色时,捞出沥油。
  • 步骤step

    7

    椒盐墨鱼卷做法步骤:7 最后将花椒盐撒在墨鱼卷上即可。
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