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蒸豆渣丸子是由豆腐、萝卜丝为主要食材的一道美食。

蒸豆渣丸子 食材明细

主要食材
辅助食材

蒸豆渣丸子 的做法步骤

  • 步骤step

    1

    蒸豆渣丸子 做法步骤:1 准备食材:豆腐200克,白萝卜300克,鸡蛋1个,玉米淀粉30克,小葱2根,盐2克,胡椒粉1克,生抽2克,辣椒油1克。
  • 步骤step

    2

    蒸豆渣丸子 做法步骤:2 小葱切葱花。
  • 步骤step

    3

    蒸豆渣丸子 做法步骤:3 豆腐放入碗中用勺压碎成豆渣。
  • 步骤step

    4

    蒸豆渣丸子 做法步骤:4 萝卜去皮后擦丝放入豆腐碗中搅拌均匀。
  • 步骤step

    5

    蒸豆渣丸子 做法步骤:5 加入2克盐、1克胡椒粉、玉米淀粉、打入鸡蛋搅拌均匀。
  • 步骤step

    6

    蒸豆渣丸子 做法步骤:6 再倒入生抽拌匀,放入葱花拌匀备用。
  • 步骤step

    7

    蒸豆渣丸子 做法步骤:7 再倒入生抽拌匀,放入葱花拌匀备用。
  • 步骤step

    8

    蒸豆渣丸子 做法步骤:8 取一个空盘,将拌好的豆渣萝卜挤出多余水份捏成丸子形状,放入盘中。
  • 步骤step

    9

    蒸豆渣丸子 做法步骤:9 将做好的丸子放入蒸架,蒸10分钟取出。
  • 步骤step

    10

    蒸豆渣丸子 做法步骤:10 将辣椒油淋入盘中即可食用。
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