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青椒牛蛙是一道以牛蛙、青椒、小米椒等为主要食材制作的家常菜。

青椒牛蛙食材明细

主要食材
辅助食材

青椒牛蛙的做法步骤

  • 步骤step

    1

    青椒牛蛙做法步骤:1 准备食材:牛蛙200克、青椒60克、姜1块、料酒1汤匙、红椒20克、生抽1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。
  • 步骤step

    2

    青椒牛蛙做法步骤:2 姜切片。
  • 步骤step

    3

    青椒牛蛙做法步骤:3 青椒切块。
  • 步骤step

    4

    青椒牛蛙做法步骤:4 红椒切块。
  • 步骤step

    5

    青椒牛蛙做法步骤:5 牛蛙剁成块。
  • 步骤step

    6

    青椒牛蛙做法步骤:6 起锅倒油,油热下入姜片爆香。
  • 步骤step

    7

    青椒牛蛙做法步骤:7 接着下入牛蛙,加入料酒、生抽翻炒3分钟。
  • 步骤step

    8

    青椒牛蛙做法步骤:8 再下入青椒和红椒翻炒1分钟。
  • 步骤step

    9

    青椒牛蛙做法步骤:9 加入白糖、盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
  • 步骤step

    10

    青椒牛蛙做法步骤:10 起锅装盘。
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