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甘蓝炒肉片主要是用甘蓝和五花肉做成,这道菜的营养价值高,口味清淡,甘蓝富含丰富的维生素,对身体健康有益。

甘蓝炒肉片食材明细

主要食材
辅助食材

甘蓝炒肉片的做法步骤

  • 步骤step

    1

    甘蓝炒肉片做法步骤:1 主料:五花肉200克、甘蓝200克。辅料:姜1小块、油适量、小葱1根、盐2克。
  • 步骤step

    2

    甘蓝炒肉片做法步骤:2 将洗净的五花肉切片。
  • 步骤step

    3

    甘蓝炒肉片做法步骤:3 姜切片,小葱切葱花。
  • 步骤step

    4

    甘蓝炒肉片做法步骤:4 把甘蓝叶剥掉,切成小块。
  • 步骤step

    5

    甘蓝炒肉片做法步骤:5 锅中倒油,下姜片翻炒,然后倒入肉片,不断煸炒。
  • 步骤step

    6

    甘蓝炒肉片做法步骤:6 等到肉片略微变黄,肉里的油都煸炒出来后,肉片就不会很油腻。
  • 步骤step

    7

    甘蓝炒肉片做法步骤:7 倒入甘蓝,转大火继续翻炒。
  • 步骤step

    8

    甘蓝炒肉片做法步骤:8 炒到甘蓝变软后,加入2克食盐调味。
  • 步骤step

    9

    甘蓝炒肉片做法步骤:9 出锅后撒上葱花即可。
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