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茭白炒豆干营养丰富,味道鲜美,也是一道常见的家常菜。

茭白炒豆干食材明细

主要食材
辅助食材

茭白炒豆干的做法步骤

  • 步骤step

    1

    茭白炒豆干做法步骤:1 食材:茭白300克、豆干200克。辅料:青椒80克、食盐3克、食用油适量。
  • 步骤step

    2

    茭白炒豆干做法步骤:2 豆干切片。
  • 步骤step

    3

    茭白炒豆干做法步骤:3 青椒切细丝。
  • 步骤step

    4

    茭白炒豆干做法步骤:4 茭白切成和豆干差不多大小的薄片。
  • 步骤step

    5

    茭白炒豆干做法步骤:5 烧一小锅开水,水开后倒入茭白片,焯水30秒,然后捞出沥干水分。
  • 步骤step

    6

    茭白炒豆干做法步骤:6 锅烧热,加适量食用油,倒入青椒丝,翻炒2分钟。
  • 步骤step

    7

    茭白炒豆干做法步骤:7 倒入茭白和豆干,继续翻炒。
  • 步骤step

    8

    茭白炒豆干做法步骤:8 加入少许盐调味,炒匀后出锅装盘即可。
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