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椒麻凉拌豆干是一道色泽艳丽、味道俱佳的菜品,十分的开胃下饭。

椒麻凉拌豆干食材明细

主要食材
辅助食材

椒麻凉拌豆干的做法步骤

  • 步骤step

    1

    椒麻凉拌豆干做法步骤:1 食材:豆干150克、甜椒1个。辅料:大蒜3瓣、食盐2克、白糖2克、生抽2勺、米醋2克、花椒油1勺、香油1勺、小葱1根。
  • 步骤step

    2

    椒麻凉拌豆干做法步骤:2 豆干切丝。
  • 步骤step

    3

    椒麻凉拌豆干做法步骤:3 甜椒切丝。
  • 步骤step

    4

    椒麻凉拌豆干做法步骤:4 大蒜切末。
  • 步骤step

    5

    椒麻凉拌豆干做法步骤:5 小葱切葱花。
  • 步骤step

    6

    椒麻凉拌豆干做法步骤:6 锅里烧开水,先倒入豆干,再下入红椒,焯烫2分钟,然后捞出沥干水分。
  • 步骤step

    7

    椒麻凉拌豆干做法步骤:7 将豆干、甜椒放入碗中,调入盐2克、白糖2克、生抽2勺、花椒油1勺,调入大蒜末、葱花、米醋2克、香油1勺。
  • 步骤step

    8

    椒麻凉拌豆干做法步骤:8 拌均即可。
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