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杏鲍菇炒豆腐是由杏鲍菇和豆腐为主要食材制成的一道家庭美食。

杏鲍菇炒豆腐食材明细

主要食材
辅助食材

杏鲍菇炒豆腐的做法步骤

  • 步骤step

    1

    杏鲍菇炒豆腐做法步骤:1 准备食材:豆腐150克、杏鲍菇200克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒段2克、二荆条10克、生抽5克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。
  • 步骤step

    2

    杏鲍菇炒豆腐做法步骤:2 豆腐切小方块备用。
  • 步骤step

    3

    杏鲍菇炒豆腐做法步骤:3 杏鲍菇切小方块。
  • 步骤step

    4

    杏鲍菇炒豆腐做法步骤:4 姜切末。
  • 步骤step

    5

    杏鲍菇炒豆腐做法步骤:5 蒜切末。
  • 步骤step

    6

    杏鲍菇炒豆腐做法步骤:6 二荆条切粒。
  • 步骤step

    7

    杏鲍菇炒豆腐做法步骤:7 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆腐,煎至金黄色捞出备用。锅中留底油,放入姜蒜末、干辣椒炒香。
  • 步骤step

    8

    杏鲍菇炒豆腐做法步骤:8 放入杏鲍菇翻炒1分钟,炒至断生后放入豆腐、二荆条翻炒30秒,调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀,即可出锅。
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