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扁豆富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾胃,增减食欲,消暑清口。

油焖扁豆食材明细

主要食材
辅助食材

油焖扁豆的做法步骤

  • 步骤step

    1

    油焖扁豆做法步骤:1 准备食材:扁豆300克、姜1块、大蒜2瓣、生抽5克、盐1克、油适量。
  • 步骤step

    2

    油焖扁豆做法步骤:2 扁豆摘洗干净。
  • 步骤step

    3

    油焖扁豆做法步骤:3 姜切末。
  • 步骤step

    4

    油焖扁豆做法步骤:4 蒜切末。
  • 步骤step

    5

    油焖扁豆做法步骤:5 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入扁豆翻炒1分钟,调入生抽5克、盐1克翻炒均匀。
  • 步骤step

    6

    油焖扁豆做法步骤:6 加入适量清水焖煮5分钟。
  • 步骤step

    7

    油焖扁豆做法步骤:7 待汤汁收浓,即可出锅。
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