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五色炒鸡丝是一道色香味儿俱全的菜品,十分下饭,而且还很有营养。

五色炒鸡丝食材明细

主要食材
辅助食材

五色炒鸡丝的做法步骤

  • 步骤step

    1

    五色炒鸡丝做法步骤:1 主料:鸡脯肉100克、水发香菇3朵、胡萝卜50克、玉米粒50克、青豆50克、洋葱50克。辅料:蒜2瓣、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽1汤匙、淀粉1茶匙、油适量。
  • 步骤step

    2

    五色炒鸡丝做法步骤:2 蒜切末。
  • 步骤step

    3

    五色炒鸡丝做法步骤:3 胡萝卜切小丁。
  • 步骤step

    4

    五色炒鸡丝做法步骤:4 香菇切小丁。
  • 步骤step

    5

    五色炒鸡丝做法步骤:5 洋葱切小丁。
  • 步骤step

    6

    五色炒鸡丝做法步骤:6 鸡脯肉切成丝。
  • 步骤step

    7

    五色炒鸡丝做法步骤:7 鸡丝中加入生抽、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
  • 步骤step

    8

    五色炒鸡丝做法步骤:8 锅内放入水、盐烧开,再倒入胡萝卜丁、青豆、玉米粒、香菇丁、洋葱丁煮熟捞出备用。
  • 步骤step

    9

    五色炒鸡丝做法步骤:9 炒锅烧热,加油烧至4成热,再倒入鸡丝煸炒至变色,再倒入蒜末炒出香味。
  • 步骤step

    10

    五色炒鸡丝做法步骤:10 放入各种蔬菜丁翻炒均匀,加盐、糖。
  • 步骤step

    11

    五色炒鸡丝做法步骤:11 最后淋一点生抽调色炒匀即可。
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