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豌豆牛肉粥是一道以豌豆和牛肉为主食材的美食。

豌豆牛肉粥食材明细

主要食材
辅助食材

豌豆牛肉粥的做法步骤

  • 步骤step

    1

    豌豆牛肉粥做法步骤:1 准备食材:牛肉50克、豌豆80克、大米80克、生抽3克、料酒3克、胡椒粉1克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。
  • 步骤step

    2

    豌豆牛肉粥做法步骤:2 牛肉切末。
  • 步骤step

    3

    豌豆牛肉粥做法步骤:3 放入生抽3克、料酒3克、胡椒粉1克拌匀,腌制10分钟。
  • 步骤step

    4

    豌豆牛肉粥做法步骤:4 豌豆洗净备用。
  • 步骤step

    5

    豌豆牛肉粥做法步骤:5 大米洗净备用。
  • 步骤step

    6

    豌豆牛肉粥做法步骤:6 锅中倒入适量清水大火烧开,放入豌豆煮5分钟,捞出沥干水分。
  • 步骤step

    7

    豌豆牛肉粥做法步骤:7 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入牛肉末快速滑散,炒至变色后捞出备用。
  • 步骤step

    8

    豌豆牛肉粥做法步骤:8 锅中加入适量清水大火烧开,放入大米煮20分钟,期间用勺子搅拌,放入炒好的牛肉末、豌豆拌匀,继续煮5分钟,调入盐1克、鸡精1克拌匀。
  • 步骤step

    9

    豌豆牛肉粥做法步骤:9 即可出锅。
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