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韭菜花炒鱿鱼是用韭菜花和鱿鱼制作而成的一道菜,其可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、延缓衰老等功效。

韭菜花炒鱿鱼食材明细

主要食材
辅助食材

韭菜花炒鱿鱼的做法步骤

  • 步骤step

    1

    韭菜花炒鱿鱼做法步骤:1 准备食材:韭菜花150克、鱿鱼300克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、红椒10克、食用油8克、盐2克、生抽1克、鸡精1克、料酒2克、蚝油1克。
  • 步骤step

    2

    韭菜花炒鱿鱼做法步骤:2 韭菜花洗净、切细段。
  • 步骤step

    3

    韭菜花炒鱿鱼做法步骤:3 姜切末。
  • 步骤step

    4

    韭菜花炒鱿鱼做法步骤:4 蒜切片。
  • 步骤step

    5

    韭菜花炒鱿鱼做法步骤:5 红椒切丝。
  • 步骤step

    6

    韭菜花炒鱿鱼做法步骤:6 大葱切片。
  • 步骤step

    7

    韭菜花炒鱿鱼做法步骤:7 鱿鱼洗净、切小段、加入料酒、抓匀、腌制15分钟。
  • 步骤step

    8

    韭菜花炒鱿鱼做法步骤:8 热锅倒油、油温6成热、下姜、蒜、葱、炒香、加鱿鱼、炒匀。
  • 步骤step

    9

    韭菜花炒鱿鱼做法步骤:9 倒韭菜花、生抽、盐、蚝油、炒1分钟、加入红椒丝、鸡精、炒匀即可。
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