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怎么正确杀甲鱼

清理甲鱼食材明细

主要食材
辅助食材
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清理甲鱼的做法步骤

  • 步骤step

    1

    清理甲鱼做法步骤:1 先将甲鱼脖子用手抓住,割断气管。
  • 步骤step

    2

    清理甲鱼做法步骤:2 再烧一锅水,当水温大概在80-100度时,把甲鱼放入其中,烫2分钟。
  • 步骤step

    3

    清理甲鱼做法步骤:3 把甲鱼取出,用清洁球擦去外皮。
  • 步骤step

    4

    清理甲鱼做法步骤:4 去掉指甲。
  • 步骤step

    5

    清理甲鱼做法步骤:5 盖子掀开。
  • 步骤step

    6

    清理甲鱼做法步骤:6 除去内脏和黄油,用水清洗干净。
  • 步骤step

    7

    清理甲鱼做法步骤:7 将甲鱼剁成小块即可。
  • 步骤step

    8

    清理甲鱼做法步骤:8 将甲鱼肉块装碗。
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